Sarımsak Nasıl Saklanır? Uzun Süre Dayanacak 5 Yöntem! Sarımsak, Türk mutfağında doğal antibiyotik içeren bir besindir. Lezzetli yemeklerin aromasıyla tanınan sarımsak, çeşitli salata ve soslarda da kullanılmaktadır.
Sarımsak Nasıl Saklanır? Uzun Süre Dayanacak 5 Yöntem! Sarımsak kendine özgü keskin bir kokuya sahiptir. Bu nedenle sarımsak soymak bazen kötü hissettirebilir. Enfeksiyonları giderici, kas ağrılarını giderici, mikropları kıran, hafızayı güçlendiren sarımsak, mutfaklarda bolca kullanılmalıdır. Bağışıklık sisteminizi güçlü tutan sarımsağı uzun süre saklamak ister misiniz?
Sarımsak Nasıl Saklanır? Lezzetin Tazeliğini Korumak İçin 5 İpucu
1) Örme
Sarımsak, ısı değişiminden hemen etkilenen bir yapıya sahiptir.
Güneşli ve sıcak ortamlarda filizlenmeye başlayan bir özelliğe sahiptir.
Sarımsakları filizlenmesini önlemek için örebilirsiniz.
Sarımsakları örmek için satın almanız veya saplarıyla birlikte toplamanız gerekir.
Sarımsak sapının kuru olarak aldığınız kısmını kullanarak tüm sarımsakları birbiriyle birleştirin.
Ördüğünüz sarımsağı karanlık ve serin bir yerde saklamaya özen göstermelisiniz.
Bu nedenle kuru ve soyulmamış sarımsakları uzun süre saklayabilirsiniz.
2) Bir kavanozda saklayın
Kavanoz yöntemi, soyulmuş sarımsağı saklamanın en kolay yöntemidir.
Sarımsakların kabuklarını soyun ve büyüklüğünüze göre bir kavanoza koyun.
Kavanozun yarısını zeytinyağı ile doldurun.
Yemeklerinizi zeytinyağı ile karıştırılmış sarımsak kokusu ile tatlandırabilirsiniz.
Ayrıca sarımsağı hemen kullanmak istediğinizde kavanozdan çıkarıp tüketebilirsiniz.
Kavanozdaki zeytinyağı azaldıkça yenisini eklemeyi unutmayın.
Sarımsağı bozmamak için kavanozun kuru olduğundan emin olmalısınız.
Sarımsağın su dolu kavanozlarda bozulma riski daha yüksektir.
Kavanozun kapağı da sıkıca kapatılmalıdır.
3) Rendeleme
Sarımsağı uzun süre saklamaya ve kullanmaya çalışmanız gereken bir diğer yöntem de rendeleme yöntemidir.
Sarımsağın rendeleme yöntemiyle kullanılmasının tarihçesi uzun bir zaman dilimine yayılmıştır.
İstediğiniz tüm sarımsakları rendeleyin ve biraz tuzla karıştırın.
Bozulmaması için zeytinyağı ekleyin.
Tuz ve yağ ile karıştırılan sarımsağı bir saklama kabında veya cam bir kapta muhafaza edebilirsiniz.
Bu yöntemi deneyerek sarımsakları yemek ve salatalarda kullanmak çok kolay ve zahmetsiz olacaktır.
Rendelenmiş sarımsak ile mutfakta zamandan tasarruf edeceksiniz.
4) Dondurucuya atın
Dondurucu, yemek pişirirken insanlara büyük kolaylık sağlar.
Faydalarından biri de sarımsağın korunmasıdır.
Sarımsakları dondurucuda nasıl saklayacağınızı merak ediyorsanız haydi başlayalım!
Sarımsakların kabuklarını soyun ve buzdolabı poşetine ekleyin.
Torbalar yerine dondurucuya uyumlu saklama kapları kullanarak sarımsağın raf ömrünü uzatabilirsiniz.
Daha yeni soyulan ve paketlenen sarımsak, dilediğiniz zaman dondurucuda elinizin altında olacaktır.
